Girelle con Pan Brioche Vegana con la macchina del pane
Perchè utilizzare la macchina del pane solo per fare pane e pan brioche? Io ho la Moulinex Pain Dorè acquistata su amaon.it (vedi qui ) e ci faccio spesso dei prelibati dolcetti...eccovene uno... Ingredienti per girelle: 170 g di farina tipo 2 80 g di Manitoba 50 g di zucchero di canna 1/2 bustina di lievito 50 ml di acqua 50 ml di latte 40 ml di olio limone grattugiato q.b. Al primo beep della macchina del pano ho aggiunto un po' di limone grattugiato. Ho poi selezionato il programma impasto più lievitazione. Sull'impasto ho steso un velo di marmellata, quindi l'ho arrotolato e l’ho tagliato a rondelle di circa 2 cm e lasciato lievitare circa 1 ora. Ho cotto le girelle in forno a 180°C per 20 minuti. Per realizzare le girelle potete utilizzare sia il latte di soia che di avena e al posto della farina di tipo 2 potreste impiegare la farina di farro.
